Картофельные чипсы в микроволновке

Любите домашние чипсы, но не хотите возиться с фритюром? Попробуйте этот простой рецепт картофельных чипсов в микроволновке — хрустящие, ароматные и гораздо полезнее магазинных! Всего 3 ингредиента, 5 минут — и вкусная закуска готова.

Готовка15мин

Ингредиенты

Картофель

Соль

Оборудование

Микроволновая печь

Тарелка

Нож

Тёрка

Разделочная доска

Шаг 1

Чтобы начать готовку рубленых котлет из куриной грудки на сковороде, замочите мякиш белого хлеба в сливках — это сделает фарш более сочным и мягким. Пока хлеб впитывает сливки, подготовьте остальные ингредиенты.

Шаг 2

Для домашнего фарша нарежьте куриные грудки сначала пластами, затем мелкими кубиками. Используйте тяжелый нож и большую разделочную доску. Порубите мясо в фарш, приправьте солью и перцем — это основа для вкусных котлет.

Шаг 3

В ароматную основу для фарша обжарьте нарезанные лук и чеснок на сильном огне до золотистости. Добавьте хлеб со сливками и измельчите все ингредиенты блендером до однородной массы — это придаст котлетам нежность.

Шаг 4

Смешайте получившееся пюре из лука, чеснока и хлеба с рубленым куриным фаршем. Накройте пленкой и уберите в холодильник минимум на час — охлаждение улучшит структуру котлет.

Шаг 5

Перед тем как жарить, разделите фарш на равные части по 100 граммов. Подготовьте сковороду с растительным маслом и слегка подсоленную муку для панировки — она поможет создать аппетитную корочку.

Шаг 6

Сформируйте руками сочные, плотные котлеты и аккуратно обваляйте их в муке. Выложите на горячую сковороду, следя за тем, чтобы не класть слишком много за раз — котлеты должны равномерно обжариться.

Шаг 7

Обжаривайте куриные котлеты на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Затем накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите еще 5–7 минут — это обеспечит полную готовность и сочность блюда.