logo
Предложить рецепт

Пирожное Картошка

Культовый советский десерт из печенья, сгущенки и какао. Формируется вручную и обваливается в какао-порошке.

Подготовка20мин

Готовка140мин

Калорийность320ккал

pirozhnoye-kartoshka

Ингредиенты

No image

300 г

Печенье Юбилейное

No image

200 г

Сгущенное молоко вареное

No image

100 г

Сливочное масло

No image

30 г

Какао-порошок

No image

1 ст.л

Коньяк

No image

1 ч.л

Ванильный сахар

Оборудование

No image

Блендер или скалка

No image

Миска для смешивания

No image

Лопатка

No image

Пищевая пленка

No image

Мерный стакан

Шаг 1

Измельчите печенье в крошку с помощью блендера или скалки. Добавьте какао и перемешайте.
No image

300 г

Печенье Юбилейное

No image

15 г

Какао-порошок

Шаг 2

Смешайте сгущенку с размягченным маслом до однородности. Соедините с печеньем.
No image

200 г

Сгущенное молоко вареное

No image

100 г

Сливочное масло

No image

1 ст.л

Коньяк

No image

1 ч.л

Ванильный сахар

Шаг 3

Сформируйте шарики или клубни, обваляйте в какао. Охладите 2 часа.
No image

15 г

Какао-порошок

Попробуйте также

Чизкейк Нью-Йорк
Чизкейк Нью-Йорк
Классический запеченный чизкейк с нежной кремовой текстурой. Готовится на водяной бане.
435 мин
Сложно
Панна котта с малиной
Панна котта с малиной
Итальянский десерт с бархатистой текстурой и малиновым соусом. Готовится за 15 минут + охлаждение.
255 мин
Легко
Трюфельные конфеты с фундуком
Трюфельные конфеты с фундуком
Нежные шоколадные трюфели с цельным фундуком внутри. Сочетание трех видов шоколада.
60 мин
Средне
Меренговый рулет с лимоном
Меренговый рулет с лимоном
Воздушная меренга с лимонным курдом и хрустящей корочкой. Подается с ягодами.
90 мин
Сложно
Клубничный пай с крошкой
Клубничный пай с крошкой
Американский десерт с клубничной начинкой и песочной крошкой. Подается с ванильным мороженым.
45 мин
Средне
Крем-брюле ванильное
Крем-брюле ванильное
Французский десерт с ванильным кремом и хрустящей карамельной корочкой. Требует точного температурного контроля.
290 мин
Средне
Морковный торт с орехами
Морковный торт с орехами
Влажный пряный бисквит с морковью и грецкими орехами, крем из маскарпоне с апельсиновой цедрой.
80 мин
Средне
Пирожное Картошка
Пирожное Картошка
Культовый советский десерт из печенья, сгущенки и какао. Формируется вручную и обваливается в какао-порошке.
140 мин
Легко
Торт Медовик
Торт Медовик
Императорский десерт с медовыми коржами и сметанным кремом. Требует томления 12 часов для идеальной пропитки.
520 мин
Сложно
Безе классическое
Безе классическое
Французская меренга с хрустящей корочкой и тающей серединой. Соотношение сахара и белков 2:1, сушка при 100°C.
140 мин
Средне

пирожное картошка

советский десерт

десерт с печеньем