logo
Предложить рецепт

Греческий салат

Это классика средиземноморской кухни: сочные помидоры, хрустящие огурцы, сладкий болгарский перец, красный лук, маслины и нежный сыр фета. Всё заправляется ароматным оливковым маслом и щепоткой орегано. Лёгкий, освежающий и невероятно вкусный салат, который идеально подходит как к мясным блюдам, так и в качестве самостоятельного приёма пищи.

Подготовка5мин

Готовка15мин

Калорийность87.8ккал

grecheskij-salat

Ингредиенты

Помидор

2 шт.

Помидор

Огурец

2 шт.

Огурец

Лук красный

0.5 шт.

Лук красный

Сыр фета

100 г

Сыр фета

Оливки

100 г

Оливки

Орегано сушёный

2 г

Орегано сушёный

Чеснок

1 зуб.

Чеснок

Лимонный сок

15 мл

Лимонный сок

Масло оливковое

30 ст.л.

Масло оливковое

Соль

Соль

Перец чёрный молотый

Перец чёрный молотый

Оборудование

Миска

Миска

Нож

Нож

Разделочная доска

Разделочная доска

Шаг 1

Огурцы и помидоры нарежьте крупными дольками, чтобы сохранить их сочность. Красный лук нарежьте тонкими кольцами. Переложите всё в глубокую миску.
Помидор

Помидор

Огурец

Огурец

Лук красный

Лук красный

Шаг 2

Чеснок измельчите с помощью пресса. Смешайте с лимонным соком, орегано, солью и перцем. Постепенно влейте оливковое масло, взбивая вилкой до получения однородной заправки.
Чеснок

Чеснок

Лимонный сок

Лимонный сок

Орегано сушёный

Орегано сушёный

Соль

Соль

Перец чёрный молотый

Перец чёрный молотый

Масло оливковое

Масло оливковое

Шаг 3

Залейте овощи получившейся заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить кусочки.

Шаг 4

Добавьте в салат маслины, предварительно удалив косточки. Перемешивать не нужно — просто распределите их по поверхности.
Оливки

Оливки

Шаг 5

Выложите сверху крупные кусочки феты. Посыпьте сушёным орегано и слегка сбрызните ещё немного оливковым маслом для аромата.
Сыр фета

Сыр фета

Орегано сушёный

Орегано сушёный

Масло оливковое

Масло оливковое

Попробуйте также

Греческий салат
Греческий салат
Это классика средиземноморской кухни: сочные помидоры, хрустящие огурцы, сладкий болгарский перец, красный лук, маслины и нежный сыр фета. Всё заправляется ароматным оливковым маслом и щепоткой орегано. Лёгкий, освежающий и невероятно вкусный салат, который идеально подходит как к мясным блюдам, так и в качестве самостоятельного приёма пищи.
15 мин
Легко
Салат «Цезарь» с курицей
Салат «Цезарь» с курицей
Классический салат «Цезарь» с курицей-гриль, хрустящими крутонами, пармезаном и соусом.
25 мин
Средне
Салат с авокадо и креветками
Салат с авокадо и креветками
Легкий и изысканный салат с авокадо, креветками, рукколой и лимонно-медовой заправкой. Идеальный ужин.
20 мин
Средне
Салат «Капрезе»
Салат «Капрезе»
Классический итальянский салат с моцареллой, помидорами, базиликом и бальзамическим соусом.
10 мин
Легко
Салат с тунцом и яйцом
Салат с тунцом и яйцом
Сытный салат с консервированным тунцом, вареными яйцами, свежим огурцом и пикантной горчичной заправкой.
15 мин
Легко
Теплый салат с говядиной
Теплый салат с говядиной
Ароматный салат с обжаренной говядиной, рукколой, томатами черри и пармезаном. Подается теплым.
25 мин
Средне
Салат «Нисуаз» с тунцом
Салат «Нисуаз» с тунцом
Классический французский салат с тунцом, отварным картофелем, стручковой фасолью и яйцами пашот.
30 мин
Средне
Салат «Вальдорф» с курицей
Салат «Вальдорф» с курицей
Классический салат с отварной курицей, яблоками, сельдереем, грецкими орехами и легкой йогуртовой заправкой.
25 мин
Средне
Крабовый салат с кукурузой
Крабовый салат с кукурузой
Классический крабовый салат с нежными крабовыми палочками, кукурузой, яйцами и хрустящим огурцом.
20 мин
Легко
Салат «Оливье» классический
Салат «Оливье» классический
Легендарный салат с вареной колбасой, картофелем, морковью, яйцами и майонезом. Символ Нового года!
60 мин
Средне

салат

лук

помидоры

огурцы

сыр

маслины

перец

оливки