logo
Предложить рецепт

Салат «Нисуаз» с тунцом

Классический французский салат с тунцом, отварным картофелем, стручковой фасолью и яйцами пашот.

Подготовка20мин

Готовка30мин

Калорийность320ккал

salat-nisuaz-s-tuntsom

Ингредиенты

No image

200 г

Тунец стейк

No image

2 шт

Картофель

No image

100 г

Стручковая фасоль

No image

2 шт

Яйца

No image

8 шт

Помидоры черри

No image

30 г

Оливки

No image

2 ст.л

Оливковое масло

No image

1 ст.л

Лимонный сок

No image

1 ч.л

Дижонская горчица

No image

1 по вкусу

Соль и перец

Оборудование

No image

Сковорода-гриль

No image

Кастрюля

Советы

  • Для аутентичности добавьте анчоусы и каперсы.
  • Тунец можно заменить на консервированный (в собственном соку).

Вариации

  • Вегетарианский
    Замените тунец на авокадо и тофу.

Шаг 1

Картофель отварите в подсоленной воде до готовности (15 минут), нарежьте ломтиками. Фасоль бланшируйте 3 минуты.
No image

2 шт

Картофель

No image

100 г

Стручковая фасоль

Шаг 2

Тунец обжарьте на гриле по 2 минуты с каждой стороны (для medium rare). Посолите и поперчите.
No image

200 г

Тунец стейк

Шаг 3

Яйца сварите пашот. На тарелку выложите картофель, фасоль, помидоры, оливки и нарезанный тунец. Сверху — яйцо.
No image

2 шт

Яйца

No image

8 шт

Помидоры черри

No image

30 г

Оливки

Шаг 4

Смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Полейте салат.
No image

2 ст.л

Оливковое масло

No image

1 ст.л

Лимонный сок

No image

1 ч.л

Дижонская горчица

Попробуйте также

Греческий салат
Греческий салат
Это классика средиземноморской кухни: сочные помидоры, хрустящие огурцы, сладкий болгарский перец, красный лук, маслины и нежный сыр фета. Всё заправляется ароматным оливковым маслом и щепоткой орегано. Лёгкий, освежающий и невероятно вкусный салат, который идеально подходит как к мясным блюдам, так и в качестве самостоятельного приёма пищи.
15 мин
Легко
Салат «Цезарь» с курицей
Салат «Цезарь» с курицей
Классический салат «Цезарь» с курицей-гриль, хрустящими крутонами, пармезаном и соусом.
25 мин
Средне
Салат с авокадо и креветками
Салат с авокадо и креветками
Легкий и изысканный салат с авокадо, креветками, рукколой и лимонно-медовой заправкой. Идеальный ужин.
20 мин
Средне
Салат «Капрезе»
Салат «Капрезе»
Классический итальянский салат с моцареллой, помидорами, базиликом и бальзамическим соусом.
10 мин
Легко
Салат с тунцом и яйцом
Салат с тунцом и яйцом
Сытный салат с консервированным тунцом, вареными яйцами, свежим огурцом и пикантной горчичной заправкой.
15 мин
Легко
Теплый салат с говядиной
Теплый салат с говядиной
Ароматный салат с обжаренной говядиной, рукколой, томатами черри и пармезаном. Подается теплым.
25 мин
Средне
Салат «Нисуаз» с тунцом
Салат «Нисуаз» с тунцом
Классический французский салат с тунцом, отварным картофелем, стручковой фасолью и яйцами пашот.
30 мин
Средне
Салат «Вальдорф» с курицей
Салат «Вальдорф» с курицей
Классический салат с отварной курицей, яблоками, сельдереем, грецкими орехами и легкой йогуртовой заправкой.
25 мин
Средне
Крабовый салат с кукурузой
Крабовый салат с кукурузой
Классический крабовый салат с нежными крабовыми палочками, кукурузой, яйцами и хрустящим огурцом.
20 мин
Легко
Салат «Оливье» классический
Салат «Оливье» классический
Легендарный салат с вареной колбасой, картофелем, морковью, яйцами и майонезом. Символ Нового года!
60 мин
Средне

салат нисуаз

французский салат

рецепт с тунцом

салат с фасолью