logo
Предложить рецепт

Теплый салат с говядиной

Ароматный салат с обжаренной говядиной, рукколой, томатами черри и пармезаном. Подается теплым.

Подготовка15мин

Готовка25мин

Калорийность380ккал

teplyj-salat-s-govyadinoj

Ингредиенты

No image

250 г

Говядина (вырезка)

No image

50 г

Руккола

No image

10 шт

Помидоры черри

No image

30 г

Пармезан

No image

20 г

Кедровые орехи

No image

2 ст.л

Оливковое масло

No image

1 ч.л

Бальзамический соус

No image

1 зубчик

Чеснок

No image

1 по вкусу

Соль и перец

Оборудование

No image

Сковорода-гриль

No image

Кухонные щипцы

Советы

  • Для medium прожарки готовьте мясо 5–6 минут.
  • Кедровые орехи можно слегка обжарить для усиления аромата.

Вариации

  • С грибами
    Добавьте обжаренные шампиньоны.

Шаг 1

Говядину нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте на оливковом масле с чесноком 3–4 минуты до medium rare. Посолите и поперчите.
No image

250 г

Говядина (вырезка)

No image

1 зубчик

Чеснок

No image

1 ст.л

Оливковое масло

Шаг 2

На тарелку выложите рукколу, разрезанные пополам томаты черри и теплую говядину. Посыпьте пармезаном и кедровыми орехами.
No image

50 г

Руккола

No image

10 шт

Помидоры черри

No image

30 г

Пармезан

No image

20 г

Кедровые орехи

Шаг 3

Полейте бальзамическим соусом и оливковым маслом. Подавайте сразу.
No image

1 ч.л

Бальзамический соус

No image

1 ст.л

Оливковое масло

Попробуйте также

Греческий салат
Греческий салат
Это классика средиземноморской кухни: сочные помидоры, хрустящие огурцы, сладкий болгарский перец, красный лук, маслины и нежный сыр фета. Всё заправляется ароматным оливковым маслом и щепоткой орегано. Лёгкий, освежающий и невероятно вкусный салат, который идеально подходит как к мясным блюдам, так и в качестве самостоятельного приёма пищи.
15 мин
Легко
Салат «Цезарь» с курицей
Салат «Цезарь» с курицей
Классический салат «Цезарь» с курицей-гриль, хрустящими крутонами, пармезаном и соусом.
25 мин
Средне
Салат с авокадо и креветками
Салат с авокадо и креветками
Легкий и изысканный салат с авокадо, креветками, рукколой и лимонно-медовой заправкой. Идеальный ужин.
20 мин
Средне
Салат «Капрезе»
Салат «Капрезе»
Классический итальянский салат с моцареллой, помидорами, базиликом и бальзамическим соусом.
10 мин
Легко
Салат с тунцом и яйцом
Салат с тунцом и яйцом
Сытный салат с консервированным тунцом, вареными яйцами, свежим огурцом и пикантной горчичной заправкой.
15 мин
Легко
Теплый салат с говядиной
Теплый салат с говядиной
Ароматный салат с обжаренной говядиной, рукколой, томатами черри и пармезаном. Подается теплым.
25 мин
Средне
Салат «Нисуаз» с тунцом
Салат «Нисуаз» с тунцом
Классический французский салат с тунцом, отварным картофелем, стручковой фасолью и яйцами пашот.
30 мин
Средне
Салат «Вальдорф» с курицей
Салат «Вальдорф» с курицей
Классический салат с отварной курицей, яблоками, сельдереем, грецкими орехами и легкой йогуртовой заправкой.
25 мин
Средне
Крабовый салат с кукурузой
Крабовый салат с кукурузой
Классический крабовый салат с нежными крабовыми палочками, кукурузой, яйцами и хрустящим огурцом.
20 мин
Легко
Салат «Оливье» классический
Салат «Оливье» классический
Легендарный салат с вареной колбасой, картофелем, морковью, яйцами и майонезом. Символ Нового года!
60 мин
Средне

теплый салат

салат с говядиной

рецепт с рукколой

ресторанный салат