logo
Предложить рецепт

Грузинский салат с фасолью (Лобио)

Ароматный салат с красной фасолью, грецкими орехами, кинзой, чесноком и гранатом. Подается с лавашом.

Подготовка15мин

Готовка30мин

Калорийность310ккал

gruzinskii-salat-lobio

Ингредиенты

No image

300 г

Фасоль красная (отварная)

No image

50 г

Грецкие орехи

No image

20 г

Кинза

No image

3 зубчик

Чеснок

No image

50 г

Гранатовые зерна

No image

1 шт

Лук красный

No image

2 ст.л

Оливковое масло

No image

1 ст.л

Винный уксус

No image

1 ч.л

Хмели-сунели

No image

1 по вкусу

Соль и перец

Оборудование

No image

Сковорода для орехов

No image

Ступка для чеснока

Советы

  • Для остроты добавьте молотый перец чили.
  • Подавайте с теплым лавашом или кукурузными лепешками.

Вариации

  • С мясом
    Добавьте обжаренную говядину.

Шаг 1

Фасоль отварите до мягкости (или используйте консервированную). Лук нарежьте полукольцами.
No image

300 г

Фасоль красная (отварная)

No image

1 шт

Лук красный

Шаг 2

Орехи обжарьте и измельчите. Чеснок раздавите в ступке с солью и хмели-сунели.
No image

50 г

Грецкие орехи

No image

3 зубчик

Чеснок

No image

1 ч.л

Хмели-сунели

Шаг 3

Смешайте фасоль, лук, кинзу, орехи и чесночную пасту. Полейте маслом и уксусом. Посыпьте гранатом.
No image

20 г

Кинза

No image

50 г

Гранатовые зерна

No image

2 ст.л

Оливковое масло

No image

1 ст.л

Винный уксус

Попробуйте также

Греческий салат
Греческий салат
Это классика средиземноморской кухни: сочные помидоры, хрустящие огурцы, сладкий болгарский перец, красный лук, маслины и нежный сыр фета. Всё заправляется ароматным оливковым маслом и щепоткой орегано. Лёгкий, освежающий и невероятно вкусный салат, который идеально подходит как к мясным блюдам, так и в качестве самостоятельного приёма пищи.
15 мин
Легко
Салат «Цезарь» с курицей
Салат «Цезарь» с курицей
Классический салат «Цезарь» с курицей-гриль, хрустящими крутонами, пармезаном и соусом.
25 мин
Средне
Салат с авокадо и креветками
Салат с авокадо и креветками
Легкий и изысканный салат с авокадо, креветками, рукколой и лимонно-медовой заправкой. Идеальный ужин.
20 мин
Средне
Салат «Капрезе»
Салат «Капрезе»
Классический итальянский салат с моцареллой, помидорами, базиликом и бальзамическим соусом.
10 мин
Легко
Салат с тунцом и яйцом
Салат с тунцом и яйцом
Сытный салат с консервированным тунцом, вареными яйцами, свежим огурцом и пикантной горчичной заправкой.
15 мин
Легко
Теплый салат с говядиной
Теплый салат с говядиной
Ароматный салат с обжаренной говядиной, рукколой, томатами черри и пармезаном. Подается теплым.
25 мин
Средне
Салат «Нисуаз» с тунцом
Салат «Нисуаз» с тунцом
Классический французский салат с тунцом, отварным картофелем, стручковой фасолью и яйцами пашот.
30 мин
Средне
Салат «Вальдорф» с курицей
Салат «Вальдорф» с курицей
Классический салат с отварной курицей, яблоками, сельдереем, грецкими орехами и легкой йогуртовой заправкой.
25 мин
Средне
Крабовый салат с кукурузой
Крабовый салат с кукурузой
Классический крабовый салат с нежными крабовыми палочками, кукурузой, яйцами и хрустящим огурцом.
20 мин
Легко
Салат «Оливье» классический
Салат «Оливье» классический
Легендарный салат с вареной колбасой, картофелем, морковью, яйцами и майонезом. Символ Нового года!
60 мин
Средне

грузинский салат

салат лобио

рецепт с фасолью

вегетарианский салат